低カロリー食物繊維（こんにゃく）で
ダイエットカロリーコントロール
低カロリーがうれしい「手作りぷるぷるこんにゃくヘルシーセット」
ゆずこんにゃく、たらここんにゃく、海苔や唐辛子など色々なこんにゃくを目にするようになりましたね。このこんにゃくですが、なぜ？低カロリーなのでしょう？それは、９０％が水分で、残り１０％のほとんどがエネルギーの低い食物繊維だからなんです。
食物繊維の利点
１、食物繊維の多い食品は、よく噛む必要があるので「早食い」予防になる。
２、胃の中で水分を吸って膨張するので、満腹感が持続できる。
３、食物繊維自体のカロリーが殆んど無い。
食物繊維（こんにゃく）のサラダレシピ
（一人分）
材料...こんにゃ（どの種類でもＯＫ！）
写真は（ゆず、たらこ、海苔使用）
きゅうり 1/3本、レタス少、タマネギ少
こんにゃくは湯がいておく。（冷やす）
一口大の削ぎ切りが食べやすい。
タマネギは薄くスライスして、水にさらしパリッとさせる。
材料全て、食べやすい大きさに切って器に盛り、ドレッシングをかけるだけ。
ドレッシング
（ しょう油大さじ1/2杯、酢小さじ１杯、砂糖小さじ1/4杯、ごま油少し）
サッパリとしていて美味しいですよ！
宜しかったら試してみてくださいね。
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ですが、とても色よく焼きあがりました
